Mon Flan Au Caramel / Shirley Ach

Une recette que j'ai reçue de ma grand-mère adorée

Une des choses que ma grand-mère bien-aimée et qui était une championne de

C'est cuisiner et faire des gâteaux

C'est un des gâteaux de ma grand-mère qu'elle m'a appris à faire

Quand j'étais en France.

Gâteau flan au Caramel et thé à la menthe à Paris,

Face à la Seine.

la recette;

Mettre une tasse et demie de sucre avec un litre de lait bouilli

Dans un bol- battre 6 oeufs avec un sachet de sucre vanillé

Verser le lait bouilli et le sucre sur les oeufs battus

bien mélanger.

Mettez une tasse de sucre dans une casserole, j'ajoute un peu d'eau et remuez jusqu'à ce que le sucre commence à brunir.

Préparez le four pour une chaleur de 180 degrés, en mode cuisson -

Mettre de l'eau dans un grand bain-marie

Verser le caramel dans un moule à cake,

Verser sur le caramel l'oeuf battu et le lait mélangé au sucre.

mettre au four-Dans le bain-marie.

Je laisse au moins une heure jusqu'à ce que le dessus soit bien doré

Bon appétit